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为什么我不能煮煎鸡蛋?

水煮蛋
[分类]
[配料]8个鸡蛋
[调味品]花生油,食盐,味精。
[方法]
将油放入锅中(最好是锅)。油很热时,拿鸡蛋打碎蛋壳。将油轻轻倒入锅中。您可以根据面包的大小放一些,但不要关闭。分别撒少量盐。
等到蛋垫底部变黄。换句话说,用铲子将另一面倒过来炸,然后炸出锅即可食用。
注意:这道菜是根据表计算的。
用餐时可以将绿色蔬菜或其他蔬菜用作配菜。
[功能]
颜色是金色的,没有破裂或损坏,是咸的而不是黄色的。
[注意]
油炸时,锅必须光滑。锅变热时加油。火不能太大,以免被炸。
煎熟的鸡蛋小费
煮熟的鸡蛋往往表面粗糙。
除了焦李生和其他令人不满意的现象外,如何煎煮新鲜,柔软,美丽的彩色荷包蛋?
方法是洗锅,倒入油,加热,然后打鸡蛋。剥下底层后,用铁锹用铁锹将鸡蛋切成一半,将蛋黄包裹在袋子中(将鸡蛋翻过来),翻过来再煎另一面,直到锅中的黄色变软为止。从锅中取出,炒熟,加料酒,切碎的韭菜,盐,味精,煮3-5分钟。
另外,如果在鸡蛋周围放几滴热水,鸡蛋会变软。


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